お雑煮

総カロリー 338
食材名 分量 kcal
もち 2個(100g) 235
鶏もも肉 30g 60
小松菜 25g 4
大根 25g 5
にんじん 15g 6
しいたけ 10g 2
かまぼこ 1切れ(12g) 11
濃口しょうゆ 大さじ1/4 3
食塩 1つまみ 0
料理酒 大さじ1/2 8
かつおだし 150mg 5
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
12.5g 5.4g 55.8g 2.3g*
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
830mg 470mg 69mg 39mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.13mg 0.16mg 0.20mg 0.8μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
5.0mg 56μg 1.46mg 4.2μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.5μg* 15mg 0.5mg* 2000μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.08g 0.81g 2.1g 31mg*
食材PICK UP
もち ご飯と栄養価は同じ。栄養はほぼ炭水化物のみで純粋なエネルギー源になる
鶏肉 たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB6が豊富。部位よるカロリーの差がほとんどない
小松菜 カリウム、カルシウム、ビタミンCが豊富。カロテンの多さは全食品トップクラス
大根 最低限の食物繊維、カリウム、ビタミンCを含む。葉の栄養価の高さは野菜類トップクラス
にんじん 食物繊維とカリウムが多い。カロテンの多さは全食品トップクラスで桁違いの含有量を誇る
きのこ 超低カロリー。不溶性食物繊維、カリウム、ビタミンB群が豊富
かまぼこ 魚類としては低カロリーだが、たんぱく質が少ない。塩分が多く食べ過ぎに注意する
カロリーダウン
★★★ もちや肉などを減らし、こんにゃく、きのこ、小松菜などの野菜を増やす
★★☆ 脂が少ない肉を使う(鶏肉は皮を剥ぐ)
★☆☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
★☆☆ みりんや料理酒などの調味料を減らし、だしの素などで出汁を濃くする
食材のカロリー比較
鶏もも 200 鶏もも(皮なし) 116
鶏むね 191 鶏むね(皮なし) 108
鶏手羽 211 ささみ 105
白鮭 133 イクラ 272
ブラックタイガー 82 芝えび 83
焼き豆腐 88 油揚げ 386
高野豆腐(乾) 529 ちくわ 121
かまぼこ 95 なると 80
里芋 58 金時人参 44
ごぼう 65 れんこん 66
大根 18 にんじん 37
糸みつば 13 せり 17
小松菜 14 ほうれん草 20
水菜 22 長ねぎ 28
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
えのき 22 まいたけ 16
なめこ 15 こんにゃく 5
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評価

ワンポイントアドバイス

一般的なレシピを分析。カロリーが高いが、もちが主食代わりになるのでまったく問題がない
もち無しの場合は上記のレシピで103kcal。スープの中ではカロリーが低い部類入りダイエットに有効
一般的な切り餅(50g)は118kcal、丸餅(35g)は82kcal。1個でも増やすと大幅にカロリーが高くなる
塩分は一杯で2g前後。塩分多めの雑煮を三杯食べると一日の塩分目標制限量を超える
醤油や味噌など味付けによる影響は小さく、カロリーと栄養値は具材で大小が決まる

カテゴリ共通アドバイス

スープは塩分が多い。減塩対策をしないで一日に三杯飲むと塩分目標制限量を超える可能性が高い
野菜などは煮込むと柔らかくなり量を食べられるが、塩分が多いほど健康上の有益性が損なわれる
具材を多く入れると水分量が減るため、塩分濃度を薄めずに大幅に減塩できる
野菜が多いスープはカリウムが多く、スープの塩分による健康リスクを大幅に低減できる
スープは具材の種類が豊富で栄養管理がしやすい。塩分を抑えるためにも具をたくさん入れたい
野菜やきのこなどの具材を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスが良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)

野菜スープ

総カロリー 117
食材名 分量 kcal
薄切りベーコン 1/2枚 41
キャベツ 1枚(50g) 12
玉ねぎ 小1/4個 14
ブロッコリー 2かけ 7
じゃがいも 中1/4個 29
にんじん 小1/4個 9
固形コンソメ 半かけ 6
塩こしょう 少々 1
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
4.1g 4.3g 17.1g 3.6g*
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
740mg 480mg 47mg 28mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.15mg 0.10mg 0.29mg* 0.1μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
1.3mg 100μg 0.75mg* 3.1μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.1μg 65mg 0.8mg* 2500μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.04g 0.35g 1.9g 5mg
食材PICK UP
ベーコン ビタミンB1が豊富。栄養値は豚肉とほぼ同じだが、塩分とビタミンC(酸化防止剤)が多い
キャベツ 白菜より若干カロリーが高くビタミンCが多い。食物繊維は野菜の中では少ない部類に入る
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
ブロッコリー ビタミンCが突出して多い。他に食物繊維、ビタミンB群・Eなども豊富で栄養価が非常に高い
じゃがいも カリウムが豊富でビタミンCが多い。野菜とした場合、糖質が多くカロリーは高め
にんじん 食物繊維とカリウムが多い。カロテンの多さは全食品トップクラスで桁違いの含有量を誇る
カロリーダウン
★★★ ベーコンや糖質が多い根菜などを減らし、しらたき、きのこ、キャベツなどの野菜を増やす
★★★ 脂が少ないベーコンなどを使う
★☆☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前にベーコンなどの脂を落とす
★☆☆ 煮汁に浮いてくる油を取り除く
食材のカロリー比較
バラベーコン 405 ロースベーコン 211
ショルダーベーコン 186 ウインナー 321
ロースハム 196 ボンレスハム 118
魚肉ソーセージ 161 ちくわ 121
151 わかめ 16
キャベツ 23 レタス 12
白菜 14 玉ねぎ 37
長ねぎ 28 ブロッコリー 33
トマト 19 なす 22
ピーマン 22 にんじん 37
大根 18 かぶ 20
緑豆もやし 14 ニラ 21
春菊 22 水菜 23
小松菜 14 ほうれん草 20
じゃがいも 76 さつまいも 132
西洋かぼちゃ 91 里芋 58
ごぼう 65 れんこん 66
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
えのき 22 まいたけ 16
エリンギ 24 なめこ 15
しらたき 6 はるさめ(乾) 342
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評価

ワンポイントアドバイス

具だくさんの野菜スープを分析。低カロリー且つ栄養をバランスよく含んでおりダイエットに最適
ベーコンなどの具材を使用しても一般的な分量なら気にするほどカロリーは高くならない

カテゴリ共通アドバイス

スープは塩分が多い。減塩対策をしないで一日に三杯飲むと塩分目標制限量を超える可能性が高い
野菜などは煮込むと柔らかくなり量を食べられるが、塩分が多いほど健康上の有益性が損なわれる
具材を多く入れると水分量が減るため、塩分濃度を薄めずに大幅に減塩できる
野菜が多いスープはカリウムが多く、スープの塩分による健康リスクを大幅に低減できる
スープは具材の種類が豊富で栄養管理がしやすい。塩分を抑えるためにも具をたくさん入れたい
野菜やきのこなどの具材を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスが良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)

コーンスープ

総カロリー 161
食材名 分量 kcal
コーンクリーム缶 100g 84
牛乳 100ml 70
固形コンソメ 1/2個 6
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
5.4g 4.6g 24.8g 1.8g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
750mg 310mg 120mg 29mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.06mg 0.21mg 0.07mg 0.3μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
0.9mg 25μg 0.92mg 1.9μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.3μg 4mg 0.2mg 56μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.02g 0.11g 1.9g 13mg
食材PICK UP
コーン 食物繊維、カリウム、ビタミンB1が豊富。糖質が多く、野菜としてはカロリーは高め
牛乳 カルシウムが豊富。低脂肪乳は脂質が少ないが、他の栄養値は牛乳と大して変わらない
カロリーダウン
★★★ コーンクリームや牛乳を減らし、低脂肪乳、豆乳、きのこ、野菜などを加える
★★★ 粉末スープを熱湯に溶いて使用する
食材のカロリー比較
コーンクリーム缶 84 コーンホール缶 82
即席コーンスープ 86 とうもろこし 92
牛乳 67 低脂肪乳 46
豆乳 46 調整豆乳 64
脂45%クリーム 433 脂40%クリーム 380
脂35%クリーム 340 脂30%クリーム 300
バラベーコン 405 玉ねぎ 37
じゃがいも 76 にんじん 37
ブロッコリー 33 アスパラガス 22
ほうれん草 20 キャベツ 23
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
えのき 22 まいたけ 16
エリンギ 24 マッシュルーム 11
151 バター 745
ごま油 921 オリーブオイル 921
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評価

ワンポイントアドバイス

一般的なレシピを分析。カロリーがやや高いが、ダイエットに悪影響を及ぼすほどではない
濃厚な味わいは満足感を満たし食事の総カロリーを抑える効果がある
意外と塩分が多い。甘味が強いコーンを使用すれば塩分が少なくても十分美味しい
一人当りの粉末タイプ(15g)は64kcal・塩分1.2g、レトルトパウチ(200g)は172kcal・塩分1.4g

カテゴリ共通アドバイス

スープは塩分が多い。減塩対策をしないで一日に三杯飲むと塩分目標制限量を超える可能性が高い
野菜などは煮込むと柔らかくなり量を食べられるが、塩分が多いほど健康上の有益性が損なわれる
具材を多く入れると水分量が減るため、塩分濃度を薄めずに大幅に減塩できる
野菜が多いスープはカリウムが多く、スープの塩分による健康リスクを大幅に低減できる
スープは具材の種類が豊富で栄養管理がしやすい。塩分を抑えるためにも具をたくさん入れたい
野菜やきのこなどの具材を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスが良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)

コンソメスープ

総カロリー 21
食材名 分量 kcal
玉ねぎ 中1/8個 9
にんじん 小1/5個 5
固形コンソメ 1/2個 6
こしょう 少々 1
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
0.5g 0.2g 4.6g 0.7g*
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
450mg 79mg 10mg 4mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.01mg 0.01mg 0.06mg* 0μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
0.1mg 8μg 0.10mg* 0.2μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0μg 3mg 0.1mg* 1100μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0g 0.01g 1.2g 0mg
食材PICK UP
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
にんじん 食物繊維とカリウムが多い。カロテンの多さは全食品トップクラスで桁違いの含有量を誇る
カロリーダウン
★★★ 具を入れない
★★☆ わかめ、きのこ、キャベツなどの野菜を使う
★☆☆ 脂が少ない肉や魚、卵、じゃがいも、糖質が多い根菜を使う
食材のカロリー比較
バラベーコン 405 ロースベーコン 211
ショルダーベーコン 186 ウインナー 321
ロースハム 196 ボンレスハム 118
魚肉ソーセージ 161 ちくわ 121
151 わかめ 16
キャベツ 23 レタス 12
白菜 14 玉ねぎ 37
長ねぎ 28 ブロッコリー 33
トマト 19 なす 22
ピーマン 22 にんじん 37
大根 18 かぶ 20
緑豆もやし 14 ニラ 21
春菊 22 水菜 23
小松菜 14 ほうれん草 20
じゃがいも 76 さつまいも 132
西洋かぼちゃ 91 里芋 58
ごぼう 65 れんこん 66
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
えのき 22 まいたけ 16
エリンギ 24 なめこ 15
しらたき 6 はるさめ(乾) 342
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

最小限の野菜を加えたコンソメスープを分析。カロリーがほとんどなくダイエットに最適
具が少ないスープは塩分以外の栄養が乏しく満足感を満たす以外にメリットはない
野菜が多いスープはダイエットに効果的な低いカロリーを維持しつつ大幅に栄養バランスが改善される
肉や魚介を使用しても一般的な分量なら気にするほどカロリーは高くならない

カテゴリ共通アドバイス

スープは塩分が多い。減塩対策をしないで一日に三杯飲むと塩分目標制限量を超える可能性が高い
野菜などは煮込むと柔らかくなり量を食べられるが、塩分が多いほど健康上の有益性が損なわれる
具材を多く入れると水分量が減るため、塩分濃度を薄めずに大幅に減塩できる
野菜が多いスープはカリウムが多く、スープの塩分による健康リスクを大幅に低減できる
スープは具材の種類が豊富で栄養管理がしやすい。塩分を抑えるためにも具をたくさん入れたい
野菜やきのこなどの具材を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスが良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)

中華スープ

総カロリー 12
食材名 分量 kcal
長ねぎ 少々 1
濃口しょうゆ 小さじ1 4
食塩 少々 0
中華だし 200ml 6
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
2.1g 0g 1.0g 0.1g*
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
580mg 210mg 9mg 15mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.31mg 0.07mg 0.12mg 0μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
2.7mg 7μg 0.56mg 0.8μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0μg* 1mg 0mg* 1μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0g 0g 1.6g 0mg*
食材PICK UP
長ねぎ 緑の部分は緑黄色野菜になり、食物繊維、ミネラル、ビタミンB群・C、カロテンが豊富
カロリーダウン
★★★ 具を入れない
★★☆ わかめ、きのこ、ねぎなどの野菜、あさりなどの魚介を使う
★☆☆ 脂が少ない肉、卵、豆腐、芋、根菜、えびなどの魚介を使う
食材のカロリー比較
151 わかめ 16
豚肩ロース 253 豚ロース 263
豚バラ 386 豚もも 183
牛ひき肉 224 豚ひき肉 221
鶏ひき肉 166 絹豆腐 56
木綿豆腐 72 あさり 30
ブラックタイガー 82 ロールいか 82
バラベーコン 405 ロースベーコン 211
ショルダーベーコン 186 ウインナー 321
ロースハム 196 ボンレスハム 118
魚肉ソーセージ 161 ちくわ 121
キャベツ 23 レタス 12
白菜 14 玉ねぎ 37
長ねぎ 28 小ねぎ 27
緑豆もやし 14 ニラ 21
きくらげ 13 たけのこ 26
春菊 22 水菜 23
小松菜 14 ほうれん草 20
チンゲン菜 9 ブロッコリー 33
トマト 19 なす 22
ピーマン 22 にんじん 37
大根 18 かぶ 20
じゃがいも 76 さつまいも 132
西洋かぼちゃ 91 里芋 58
ごぼう 65 れんこん 66
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
えのき 22 まいたけ 16
エリンギ 24 なめこ 15
しらたき 6 はるさめ(乾) 342
油揚げ 386 ごま油 921
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評価

ワンポイントアドバイス

ねぎを散らした中華スープを分析。カロリーがほとんどなくダイエットに最適
具が少ないスープは塩分以外の栄養が乏しく満足感を満たす以外にメリットはない
野菜が多いスープはダイエットに効果的な低いカロリーを維持しつつ大幅に栄養バランスが改善される
肉や魚介を使用しても一般的な分量なら気にするほどカロリーは高くならない
鶏ガラスープを使用してもカロリーや栄養値はほとんど変わらないので評価は同じ

カテゴリ共通アドバイス

スープは塩分が多い。減塩対策をしないで一日に三杯飲むと塩分目標制限量を超える可能性が高い
野菜などは煮込むと柔らかくなり量を食べられるが、塩分が多いほど健康上の有益性が損なわれる
具材を多く入れると水分量が減るため、塩分濃度を薄めずに大幅に減塩できる
野菜が多いスープはカリウムが多く、スープの塩分による健康リスクを大幅に低減できる
スープは具材の種類が豊富で栄養管理がしやすい。塩分を抑えるためにも具をたくさん入れたい
野菜やきのこなどの具材を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスが良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)

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