豚丼

総カロリー 775
食材名 分量 kcal
豚ロース肉 100g 263
濃口しょうゆ 大さじ1.5 19
砂糖 大さじ1 35
みりん 大さじ1/2 21
料理酒 大さじ1 16
ご飯 250g 420
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
27.7g 20.0g 110.6g 0.8g*
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
1600mg 490mg 20mg 57mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.75mg 0.22mg 0.42mg 0.3μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
8.2mg 17μg 1.73mg 8.3μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.1μg* 1mg 0.3mg* 0μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.11g 2.35g 4.0g 61mg*
食材PICK UP
豚肉 たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB1が豊富。カロリーは脂身の割合によって大きく異なる
カロリーダウン
★★★ ご飯や肉を減らし、玉ねぎなどの野菜を増やす
★★★ キャベツなどの野菜、きのこ、わかめ、豆腐、しらたきなどをご飯に混ぜる
★★★ 脂が少ない肉を使う
★★☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
★☆☆ みりんや砂糖などの調味料を減らす
食材のカロリー比較
豚バラ 386 豚ロース 263
豚肩ロース 253 豚肩 216
豚もも 183 151
グリンピース 93 玉ねぎ 37
長ねぎ 28 小ねぎ 27
キャベツ 23 大根 18
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
えのき 22 まいたけ 16
エリンギ 24 わかめ 16
絹豆腐 56 木綿豆腐 72
しらたき 6 ご飯 168
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

帯広(焼き)豚丼を分析。丼物の中では平均的なカロリーだが、濃い甘辛だれを使用するため塩分が多い
総カロリーの半分以上がご飯。ご飯を控えるだけで大幅に総カロリーを抑えられる
高たんぱく低カロリーな肉を選ぶ場合、部位にとらわれず現物を見て脂が少ないものを選ぶ
肉の部位と量でカロリーは大きく変わる。豚バラを多め(150g)に使う場合は上記のレシピで1090kcal

カテゴリ共通アドバイス

ご飯の量は茶碗の約1.7倍。カロリー(炭水化物)の摂り過ぎに繋がりやすくダイエットには適さない
ご飯に合う食材と味付けが前提の丼物はアレンジしにくい。美容や健康を意識するなら副菜は必須
野菜、きのこ、わかめ、豆腐、しらたきなどを刻んで混ぜご飯にすると大幅に栄養バランスが改善される
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)
小盛ご飯(180g)は302kcal、並盛ご飯(250g)は420kcal、大盛ご飯(320g)は538kcal

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