親子丼

総カロリー 771
食材名 分量 kcal
鶏もも肉 50g 100
2個 163
玉ねぎ 中1/4個 19
濃口しょうゆ 大さじ1 13
みりん 大さじ1 43
砂糖 小さじ1 12
だしの素 小さじ1/4 2
ご飯 250g 420
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
29.7g 18.9g 112.9g 1.6g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
1300mg 500mg 81mg 55mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.17mg 0.62mg 0.34mg 1.2μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
3.4mg 73μg 3.21mg 32.9μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
2.0μg 6mg 1.2mg* 19μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.23g 2.73g 3.4g 500mg
食材PICK UP
鶏肉 たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB6が豊富。部位よるカロリーの差がほとんどない
高栄養価で特にビタミンB2が豊富。黄身はコレステロールがすべての食品の中で最も多い
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
カロリーダウン
★★★ ご飯や肉を減らし、玉ねぎなどの野菜を増やす
★★★ キャベツなどの野菜、きのこ、わかめ、豆腐、しらたきなどをご飯に混ぜる
★★★ 脂が少ない肉を使う(鶏肉は皮を剥ぐ)
★★☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
★★☆ 煮汁を使わない
★☆☆ みりんや砂糖などの調味料を減らし、だしの素などで出汁を濃くする
食材のカロリー比較
鶏もも 200 鶏もも(皮なし) 116
鶏むね 191 鶏むね(皮なし) 108
ささみ 105 151
玉ねぎ 37 長ねぎ 28
キャベツ 23 大根 18
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
えのき 22 まいたけ 16
エリンギ 24 わかめ 16
絹豆腐 56 木綿豆腐 72
しらたき 6 ご飯 168
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

比較的ヘルシーなイメージがあるが、一般的な牛丼と比べてカロリーや栄養成分に大きな違いはない
総カロリーの半分以上がご飯。ご飯を控えるだけで大幅に総カロリーを抑えられる
鶏肉のカロリーは皮の有無によって大小が決まる。皮を剥がすと重量比で約40%カットできる

カテゴリ共通アドバイス

ご飯の量は茶碗の約1.7倍。カロリー(炭水化物)の摂り過ぎに繋がりやすくダイエットには適さない
ご飯に合う食材と味付けが前提の丼物はアレンジしにくい。美容や健康を意識するなら副菜は必須
野菜、きのこ、わかめ、豆腐、しらたきなどを刻んで混ぜご飯にすると大幅に栄養バランスが改善される
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)
小盛ご飯(180g)は302kcal、並盛ご飯(250g)は420kcal、大盛ご飯(320g)は538kcal

スポンサーリンク