鉄火巻き

総カロリー 182
食材名 分量 kcal
焼きのり 全型1/2枚 3
クロマグロ(赤身) 1本分(25g) 31
寿司醤油 小さじ1/4 2
すし飯
ご飯 80g 134
6ml 3
0.8g 0
砂糖 2.4g 9
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
9.4g 0.6g 33.4g 0.8g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
410mg 170mg 9mg 23mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.05mg 0.06mg 0.24mg 1.2μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
3.9mg 33μg 0.33mg 1.6μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
1.3μg 4mg 0.3mg* 410μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.06g 0.09g 1.0g 13mg
食材PICK UP
のり 食物繊維、ミネラル、ビタミン、カロテンが豊富で栄養価が高いが、薬味程度の量では不十分
まぐろ たんぱく質とビタミンB6の多さは全食品トップクラス。脂が乗った部位はオメガ3が豊富
ご飯 栄養はほぼ炭水化物のみ。食べ過ぎはカロリーオーバーに直結するので注意する
カロリーダウン
★★★ 食べる個数を減らす
★★☆ ご飯を減らし、脂が少ないまぐろを増やす
★☆☆ 砂糖やみりんを減らし、昆布やだしの素で酢飯に旨味を加える
食材のカロリー比較
クロマグロ(赤身) 125 ミナミマグロ(赤身) 93
クロマグロ(中トロ) 235 ミナミマグロ(中トロ) 223
クロマグロ(大トロ) 344 ミナミマグロ(大トロ) 352
メバチマグロ 108 キハダマグロ 106
ビンナガマグロ 117 メジマグロ 152
きゅうり 14 ご飯 168
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

一般的なレシピを分析。炭水化物と塩分がやや多いが、1本(6個分)程度の量なら大きな問題はない
主要な細巻きの中でたんぱく質が最も多く「寿司を食べたいけど筋肉増強を最優先したい」人にお勧め

カテゴリ共通アドバイス

外食や既製品はカロリーと栄養の管理が難しく、一般的にダイエットや健康を目的に食べるものではない
食べる量に個人差があり、食べ過ぎと塩分過多のリスクが大きく、ダイエットや健康の評価は抑制的
酢飯は砂糖や塩が思いのほか多い上に食欲増進効果が高く、食べ過ぎや塩分過多に繋がりやすいので注意
寿司に合う食材と味付けが前提なので野菜を加えることが難しい。栄養バランスを考えるなら副菜が必須

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