ポークカレー

総カロリー 733
食材名 分量 kcal
豚肩ロース肉 50g 127
玉ねぎ 中1/4個 19
じゃがいも 中1/4個 29
にんじん 小1/4個 9
カレールー 20g 102
サラダ油 大さじ1/4 28
ご飯 250g 420
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
17.4g 20.3g 115.0g 3.4g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
880mg 580mg 46mg 47mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.44mg 0.18mg 0.38mg 0.3μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
3.0mg 32μg 1.65mg 2.4μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.2μg 19mg 1.2mg 2100μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.31g 2.13g 2.2g 39mg
食材PICK UP
豚肉 たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB1が豊富。カロリーは脂身の割合によって大きく異なる
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
じゃがいも カリウムが豊富でビタミンCが多い。野菜とした場合、糖質が多くカロリーは高め
にんじん 食物繊維とカリウムが多い。カロテンの多さは全食品トップクラスで桁違いの含有量を誇る
カレールー カレー粉に小麦粉、脂、調味料等を加えたもの。カレー粉の栄養成分は損なわれない
カレー粉 ミックススパイスで漢方薬と類似。ターメリック(ウコン)は肝機能の改善効果がある
カロリーダウン
★★★ ご飯と肉を減らし、玉ねぎなどの野菜を増やす or きのこを加える
★★★ こんにゃく、きのこ、豆腐などをご飯に混ぜる(混ぜご飯)
★★☆ 脂が少ない肉を使う
★★☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
★☆☆ 油を使わない
食材のカロリー比較
豚バラ 386 豚ロース 263
豚肩ロース 253 豚肩 216
豚もも 183 玉ねぎ 37
じゃがいも 76 にんじん 37
トマト 19 なす 22
ほうれん草 20 西洋かぼちゃ 91
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
まいたけ 16 エリンギ 24
絹豆腐 56 木綿豆腐 72
こんにゃく 5 しらたき 6
プロセスチーズ 339 151
納豆 200
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

総カロリーの半分以上がご飯。ご飯を控えるだけで大幅に総カロリーを抑えられる
豚肉に豊富なビタミンB1は炭水化物のエネルギー変換を助けるため、カレーライスとの相性は抜群
豚肉のビタミンB1は赤身に多い。ダイエットや健康を考えると、脂身はできるだけ少ない方が良い
高たんぱく低カロリーな肉を選ぶ場合、部位にとらわれず現物を見て脂が少ないものを選ぶ
具が肉と玉ねぎだけの場合(量は倍)、840kcal、たんぱく質 25.7g、ビタミンB1 0.73mg

カテゴリ共通アドバイス

隠し味を入れるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜、きのこ、大豆食品を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
野菜が少ない一般的なレシピだと栄養バランスが悪い。美容や健康を意識するなら副菜は必須
カレー“ライス”はカロリーが高い。ご飯の量が多くなりやすいので食べ過ぎに注意する
小盛ご飯(200g)336kcal、並盛ご飯(250g)420kcal、大盛ご飯(300g)504kcal、特盛ご飯(400g)672kcal

ビーフカレー

総カロリー 765
食材名 分量 kcal
国産牛肩ロース肉 50g 159
玉ねぎ 中1/4個 19
じゃがいも 中1/4個 29
にんじん 小1/4個 9
カレールー 20g 102
サラダ油 大さじ1/4 28
ご飯 250g 420
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
16.9g 23.9g 115.0g 3.4g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
880mg 560mg 46mg 46mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.16mg 0.15mg 0.34mg 0.9μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
3.0mg 34μg 1.48mg 2.4μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.1μg 19mg 1.3mg 2100μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.29g 1.60g 2.2g 40mg
食材PICK UP
牛肉 たんぱく質とアミノ酸が豊富。カロリーは品種や部位によって大きく異なる
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
じゃがいも カリウムが豊富でビタミンCが多い。野菜とした場合、糖質が多くカロリーは高め
にんじん 食物繊維とカリウムが多い。カロテンの多さは全食品トップクラスで桁違いの含有量を誇る
カレールー カレー粉に小麦粉、脂、調味料等を加えたもの。カレー粉の栄養成分は損なわれない
カレー粉 ミックススパイスで漢方薬と類似。ターメリック(ウコン)は肝機能の改善効果がある
カロリーダウン
★★★ ご飯と肉を減らし、玉ねぎなどの野菜を増やす or きのこを加える
★★★ こんにゃく、きのこ、豆腐などをご飯に混ぜる(混ぜご飯)
★★☆ 脂が少ない肉を使う
★★☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
★☆☆ 油を使わない
食材のカロリー比較
国産牛サーロイン 334 国産牛肩ロース 318
国産牛バラ 454 国産牛もも 209
和牛サーロイン 498 和牛肩ロース 411
和牛バラ 517 和牛もも 246
輸入牛サーロイン 298 輸入牛肩ロース 240
輸入牛バラ 371 輸入牛もも 182
玉ねぎ 37 じゃがいも 76
にんじん 37 トマト 19
なす 22 ほうれん草 20
西洋かぼちゃ 91 しいたけ 18
ぶなしめじ 18 まいたけ 16
エリンギ 24 絹豆腐 56
木綿豆腐 72 こんにゃく 5
しらたき 6 プロセスチーズ 339
151 納豆 200
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

総カロリーの半分以上がご飯。ご飯を控えるだけで大幅に総カロリーを抑えられる
輸入牛、国産牛、和牛の順で高たんぱく低カロリー。同じ部位で比較しても数値に大きな差がある
和牛のカロリーは国産牛と比べて約20%高く、輸入牛のカロリーは国産牛と比べて約15%低い
高たんぱく低カロリーな肉を選ぶ場合、部位にとらわれず現物を見て脂が少ないものを選ぶ
具が肉と玉ねぎだけの場合(量は倍)、905kcal、たんぱく質 24.8g、コレステロール 76mg

カテゴリ共通アドバイス

隠し味を入れるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜、きのこ、大豆食品を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
野菜が少ない一般的なレシピだと栄養バランスが悪い。美容や健康を意識するなら副菜は必須
カレー“ライス”はカロリーが高い。ご飯の量が多くなりやすいので食べ過ぎに注意する
小盛ご飯(200g)336kcal、並盛ご飯(250g)420kcal、大盛ご飯(300g)504kcal、特盛ご飯(400g)672kcal

チキンカレー

総カロリー 706
食材名 分量 kcal
鶏もも肉 50g 100
玉ねぎ 中1/4個 19
じゃがいも 中1/4個 29
にんじん 小1/4個 9
カレールー 20g 102
サラダ油 大さじ1/4 28
ご飯 250g 420
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
16.9g 17.7g 114.9g 3.4g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
880mg 570mg 46mg 47mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.16mg 0.15mg 0.33mg 0.2μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
3.7mg 36μg 1.90mg 4.1μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.1μg 20mg 1.1mg 2100μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.29g 2.00g 2.2g 54mg
食材PICK UP
鶏肉 たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB6が豊富。部位よるカロリーの差がほとんどない
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
じゃがいも カリウムが豊富でビタミンCが多い。野菜とした場合、糖質が多くカロリーは高め
にんじん 食物繊維とカリウムが多い。カロテンの多さは全食品トップクラスで桁違いの含有量を誇る
カレールー カレー粉に小麦粉、脂、調味料等を加えたもの。カレー粉の栄養成分は損なわれない
カレー粉 ミックススパイスで漢方薬と類似。ターメリック(ウコン)は肝機能の改善効果がある
カロリーダウン
★★★ ご飯と肉を減らし、玉ねぎなどの野菜を増やす or きのこを加える
★★★ こんにゃく、きのこ、豆腐などをご飯に混ぜる(混ぜご飯)
★★☆ 脂が少ない肉を使う(鶏肉は皮を剥ぐ)
★★☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
★☆☆ 油を使わない
食材のカロリー比較
鶏もも 200 鶏もも(皮なし) 116
鶏むね 191 鶏むね(皮なし) 108
鶏手羽 211 ささみ 105
玉ねぎ 37 じゃがいも 76
にんじん 37 トマト 19
なす 22 ほうれん草 20
西洋かぼちゃ 91 しいたけ 18
ぶなしめじ 18 まいたけ 16
エリンギ 24 絹豆腐 56
木綿豆腐 72 こんにゃく 5
しらたき 6 プロセスチーズ 339
151 納豆 200
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

総カロリーの半分以上がご飯。ご飯を控えるだけで大幅に総カロリーを抑えられる
鶏肉のカロリーは皮の有無によって大小が決まる。皮を剥がすと重量比で約40%カットできる
具が肉と玉ねぎだけの場合(量は倍)、787kcal、たんぱく質 24.8g、コレステロール 100mg

カテゴリ共通アドバイス

隠し味を入れるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜、きのこ、大豆食品を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
野菜が少ない一般的なレシピだと栄養バランスが悪い。美容や健康を意識するなら副菜は必須
カレー“ライス”はカロリーが高い。ご飯の量が多くなりやすいので食べ過ぎに注意する
小盛ご飯(200g)336kcal、並盛ご飯(250g)420kcal、大盛ご飯(300g)504kcal、特盛ご飯(400g)672kcal

シーフードカレー

総カロリー 651
食材名 分量 kcal
スルメイカ 20g 18
ブラックタイガー 15g 12
ホタテ貝柱 15g 15
玉ねぎ 中1/4個 19
じゃがいも 中1/4個 29
にんじん 小1/4個 9
カレールー 20g 102
サラダ油 大さじ1/4 28
ご飯 250g 420
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
17.9g 11.0g 115.8g 3.4g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
950mg 580mg 58mg 61mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.15mg 0.09mg 0.31mg 1.7μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
2.7mg 46μg 1.31mg 3.9μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0μg 19mg 1.8mg 2100μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.31g 1.14g 2.4g 86mg
食材PICK UP
イカ 高たんぱく低カロリー。タウリンの多さが全食品トップクラス
エビ 高たんぱく低カロリー。アミノ酸やタウリンが豊富。殻には食物繊維が豊富
貝類 低カロリー。含有量に幅があるが、全体的にはビタミンB12とタウリンが豊富
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
じゃがいも カリウムが豊富でビタミンCが多い。野菜とした場合、糖質が多くカロリーは高め
にんじん 食物繊維とカリウムが多い。カロテンの多さは全食品トップクラスで桁違いの含有量を誇る
カレールー カレー粉に小麦粉、脂、調味料等を加えたもの。カレー粉の栄養成分は損なわれない
カレー粉 ミックススパイスで漢方薬と類似。ターメリック(ウコン)は肝機能の改善効果がある
カロリーダウン
★★★ ご飯を減らし、玉ねぎなどの野菜や魚介類を増やす or きのこを加える
★★★ こんにゃく、きのこ、豆腐などをご飯に混ぜる(混ぜご飯)
★☆☆ 油を使わない
食材のカロリー比較
スルメイカ 88 ロールイカ 89
ブラックタイガー 82 芝エビ 83
あさり 30 はまぐり 38
ホタテ貝柱 97 ズワイガニ 63
玉ねぎ 37 じゃがいも 76
にんじん 37 トマト 19
なす 22 ほうれん草 20
西洋かぼちゃ 91 しいたけ 18
ぶなしめじ 18 まいたけ 16
エリンギ 24 絹豆腐 56
木綿豆腐 72 こんにゃく 5
しらたき 6 プロセスチーズ 339
151 納豆 200
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

総カロリーの半分以上がご飯。ご飯を控えるだけで大幅に総カロリーを抑えられる
エビやイカなどの魚介類は、カロリー値の大半をたんぱく質が構成している「天然のプロテイン」
魚を除く魚介類は脂質と炭水化物が少ないものが多く、全体的にカロリーが低い
二枚貝を大目に入れると濃厚な旨味が出るため、うま味の素や油を使わなくても十分美味しい
あさり・はまぐりは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
具が魚介と玉ねぎだけの場合(量は倍)、676kcal、たんぱく質 26.7g、コレステロール 170mg

カテゴリ共通アドバイス

隠し味を入れるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜、きのこ、大豆食品を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
野菜が少ない一般的なレシピだと栄養バランスが悪い。美容や健康を意識するなら副菜は必須
カレー“ライス”はカロリーが高い。ご飯の量が多くなりやすいので食べ過ぎに注意する
小盛ご飯(200g)336kcal、並盛ご飯(250g)420kcal、大盛ご飯(300g)504kcal、特盛ご飯(400g)672kcal

野菜カレー

総カロリー 612
食材名 分量 kcal
トマト 中1/4個 7
なす 中1/4個 6
ズッキーニ 中1/8個 4
赤ピーマン 中1/4個 3
黄ピーマン 中1/4個 3
オクラ 中1個 3
西洋かぼちゃ 中スライス1枚 18
玉ねぎ 中1/4個 19
カレールー 20g 102
サラダ油 大さじ1/4 28
ご飯 250g 420
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
9.7g 10.8g 116.0g 5.0g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
850mg 580mg 63mg 54mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.16mg 0.12mg 0.33mg 0μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
1.7mg 74μg 1.22mg 4.6μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0μg 57mg 3.2mg 1300μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.25g 1.14g 2.1g 5mg
食材PICK UP
トマト リコピンが豊富。ミニトマトの方がカリウム、ビタミンC、カロテンなどが多く栄養価が高い
なす 食物繊維が比較的多いが、全体的な栄養値は低い。皮の色素ナスニンには強い抗酸化作用がある
ズッキーニ 超低カロリー。カリウムが豊富で最低限の食物繊維、ビタミンC、カロテンを含む
ピーマン ビタミンCの多さが全食品トップクラス。赤・黄は青の倍以上で桁違いの含有量を誇る
オクラ 食物繊維とカルシウムが豊富でカリウムとカロテンも比較的多い
かぼちゃ 野菜の中ではカロリーが高い。食物繊維、カリウム、ビタミンC・E、カロテンが豊富
玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。辛味成分には血液をサラサラにする効果がある
カレールー カレー粉に小麦粉、脂、調味料等を加えたもの。カレー粉の栄養成分は損なわれない
カレー粉 ミックススパイスで漢方薬と類似。ターメリック(ウコン)は肝機能の改善効果がある
カロリーダウン
★★★ ご飯を減らし、野菜を増やす or きのこを加える
★★★ こんにゃく、きのこ、豆腐などをご飯に混ぜる(混ぜご飯)
★☆☆ 油を使わない
食材のカロリー比較
トマト 19 なす 22
ズッキーニ 14 赤ピーマン 30
黄ピーマン 27 オクラ 30
西洋かぼちゃ 91 玉ねぎ 37
じゃがいも 76 にんじん 37
ほうれん草 20 さやいんげん 23
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
まいたけ 16 エリンギ 24
絹豆腐 56 木綿豆腐 72
こんにゃく 5 しらたき 6
プロセスチーズ 339 151
納豆 200
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

総カロリーの2/3以上がご飯。ご飯を控えるだけで大幅に総カロリーを抑えられる
定番の野菜にはビタミンCなどの抗酸化成分や食物繊維が豊富なものが多く、美容効果は抜群
ご飯が多く高評価は付けられないが、野菜カレー自体は非常にカロリーが低くダイエットに有効
たんぱく質が少ないが、栄養が偏りやすいカレーの中では比較的栄養バランスは良好
ご飯を減らし、最低限の肉、魚介、大豆などの具や副菜を加えると理想的な栄養バランスになる

カテゴリ共通アドバイス

隠し味を入れるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜、きのこ、大豆食品を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
野菜が少ない一般的なレシピだと栄養バランスが悪い。美容や健康を意識するなら副菜は必須
カレー“ライス”はカロリーが高い。ご飯の量が多くなりやすいので食べ過ぎに注意する
小盛ご飯(200g)336kcal、並盛ご飯(250g)420kcal、大盛ご飯(300g)504kcal、特盛ご飯(400g)672kcal

1 / 3123
スポンサーリンク