チヂミ

総カロリー 366
食材名 分量 kcal
小麦粉 大さじ4 132
片栗粉 大さじ2 59
ニラ 1/2束(50g) 11
1/2個 41
小さじ1/8 0
顆粒だし 小さじ1/2 3
サラダ油 大さじ1/2 55
ごま油 大さじ1/2 55
濃口しょうゆ 小さじ2 9
小さじ1 1
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
8.1g 15.6g 46.0g 2.3g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
1200mg 390mg 52mg 26mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.10mg 0.22mg 0.14mg 0.3μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
0.8mg 69μg 0.89mg 9.8μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.5μg 10mg 2.6mg* 1800μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.53g 4.27g 3.1g 110mg
食材PICK UP
小麦粉 炭水化物が豊富で少量のたんぱく質と食物繊維を含む。他の栄養は微量で有益な効果はない
ニラ 食物繊維、カリウム、ビタミンE、カロテンが豊富
高栄養価で特にビタミンB2が豊富。黄身はコレステロールがすべての食品の中で最も多い
カロリーダウン
★★★ 小麦粉や動物性食材を減らし、山芋やニラなどの野菜を増やす
★★☆ 油を減らす or 使わない
★★☆ 脂が少ない肉や魚介を使う
★☆☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
食材のカロリー比較
豚バラ 386 豚ロース 263
豚肩ロース 253 豚肩 216
豚もも 183 151
するめいか 88 ロールいか 89
切りいか 334 桜えび(乾) 312
芝えび 83 ブラックタイガー 82
真だこ 76 イイダコ 70
長芋 65 大和芋 123
自然薯 121 じゃがいも 76
ニラ 21 もやし 14
玉ねぎ 37 にんじん 37
キムチ 46 青ねぎ 31
小ねぎ 27 長ねぎ 28
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

シンプルなレシピを分析。主食兼主菜としてはカロリーが非常に低いが、具が少ない割りに塩分が多い
軽食(酒の肴やおやつ)としてはカロリーが高く塩分も多いが、食べる量を制限すれば大きな問題はない

カテゴリ共通アドバイス

うま味の素や香辛料を加えるとカロリーと塩分の上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜やきのこを加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこはカロリーが非常に低いため量を気にせず食べられる
食用油は大さじ1で111kcal。さじ加減を間違えると総カロリーが大幅に高くなるので注意する

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