もんじゃ焼き

総カロリー 243
食材名 分量 kcal
小麦粉 30g 110
キャベツ 100g 23
切りいか 10g 33
桜えび(乾) 2.5g 8
青のり 適量 1
ウスターソース 25g 29
だしの素 小さじ1/4 2
サラダ油 小さじ1 37
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
12.8g 5.3g 35.2g 2.9g*
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
1100mg 430mg 120mg 55mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.10mg 0.07mg 0.17mg 1.7μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
2.1mg 89μg 0.61mg 4.0μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0μg 41mg 1.5mg 150μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.42g 1.01g 2.8g 120mg*
食材PICK UP
小麦粉 炭水化物が豊富で少量のたんぱく質と食物繊維を含む。他の栄養は微量で有益な効果はない
キャベツ 白菜より若干カロリーが高くビタミンCが多い。食物繊維は野菜の中では少ない部類に入る
カロリーダウン
★★★ 小麦粉や動物性食材を減らし、キャベツなどの野菜を増やす
★★☆ 脂が少ない肉や魚介を使う
★☆☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
食材のカロリー比較
豚バラ 386 豚ロース 263
豚肩ロース 253 豚肩 216
豚もも 183 151
するめいか 88 ロールいか 89
切りいか 334 桜えび(乾) 312
芝えび 83 ブラックタイガー 82
キムチ 46 明太子 126
プロセスチーズ 339 コーン 92
ツナ缶(水煮) 71 ツナ缶(油漬) 267
もち 235 うどん 105
蒸し中華麺 198 味付け乾麺 445
長芋 65 大和芋 123
自然薯 121 キャベツ 23
もやし 14 青ねぎ 31
小ねぎ 27 長ねぎ 28
天かす 600
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

シンプルなレシピを分析。主食兼主菜としてはカロリーが非常に低いが、具が少ない割りに塩分が多い
軽食(酒の肴やおやつ)としてはカロリーが高く塩分も多いが、食べる量を制限すれば大きな問題はない

カテゴリ共通アドバイス

うま味の素や香辛料を加えるとカロリーと塩分の上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜やきのこを加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこはカロリーが非常に低いため量を気にせず食べられる
食用油は大さじ1で111kcal。さじ加減を間違えると総カロリーが大幅に高くなるので注意する

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