ねぎ焼き

総カロリー 182
食材名 分量 kcal
小麦粉 1/4カップ 101
青ねぎ 1束(100g) 31
かつお節 適量 4
濃口しょうゆ 大さじ1/2 6
だしの素 小さじ1/2 3
サラダ油 小さじ1 37
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
5.5g 4.8g 29.3g 3.6g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
760mg 300mg 64mg 28mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.09mg 0.13mg 0.15mg 0.2μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
1.3mg 120μg 0.44mg 3.2μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.1μg 31mg 1.6mg* 1900μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.36g 1.01g 1.9g 2mg
食材PICK UP
小麦粉 炭水化物が豊富で少量のたんぱく質と食物繊維を含む。他の栄養は微量で有益な効果はない
青ねぎ 食物繊維、ビタミンC、カロテンが豊富でカリウム、カルシウム、ビタミンB群も比較的多い
カロリーダウン
★★★ 小麦粉や肉を減らし、山芋やねぎなどの野菜を増やす
★★☆ マヨネーズや油を減らす or 使わない
★★☆ 脂が少ない肉を使う
★☆☆ 下茹で、グリル、レンジなどで事前に肉の脂を落とす
食材のカロリー比較
豚バラ 386 豚ロース 263
豚肩ロース 253 豚肩 216
豚もも 183 牛すじ(腱) 155
こんにゃく 5 長芋 65
大和芋 123 自然薯 121
キャベツ 23 青ねぎ 31
小ねぎ 27 長ねぎ 28
151 天かす 600
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

ねぎだけのレシピを分析。栄養価が高い青ねぎが多く、不足しやすい栄養がバランスよく含まれている
主食兼主菜としてはカロリーが非常に低く、豚肉や牛すじを加えても健康上まったく問題はない

カテゴリ共通アドバイス

うま味の素や香辛料を加えるとカロリーと塩分の上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
野菜やきのこを加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
野菜やきのこはカロリーが非常に低いため量を気にせず食べられる
食用油は大さじ1で111kcal。さじ加減を間違えると総カロリーが大幅に高くなるので注意する

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