インスタントラーメン

総カロリー 538
食材名 分量 kcal
即席中華麺(油揚げ) 90g(麺重量) 458
チャーシュー 1~2枚(20g) 34
1/2個 41
小ねぎ 少々 1
メンマ 少々 2
焼きのり 1~2切れ 2
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
17.9g 23.6g 63.6g 3.2g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
2500mg 280mg 260mg 36mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.75mg 1.02mg 0.12mg 1.1μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
3.8mg 47μg 0.98mg 9.1μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0.6μg 8mg 2.6mg 400μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.16g 2.70g 6.3g 130mg
食材PICK UP
即席麺 ビタミンB1・B2やカルシウムを多く配合。塩分と食品添加物が多く食べ過ぎに注意する
焼き豚 カロリーと栄養は肉の部位に依存する。塩分が多く食べ過ぎに注意する
高栄養価で特にビタミンB2が豊富。黄身はコレステロールがすべての食品の中で最も多い
小ねぎ 食物繊維、カリウム、カルシウム、ビタミンB群・C、カロテンが豊富で栄養価が高い
カロリーダウン
★★★ 麺を減らし、ねぎなどの野菜を増やす or きのこを加える
★★★ チャーシューや卵などの具材を減らす or 使わない
★★☆ 脂が少ないチャーシューを使う
★★☆ スープを飲まない
食材のカロリー比較
油揚げ即席麺 458 味付け即席麺 445
ノンフライ即席麺 356 焼き豚 172
豚肩ロース 253 豚ロース 263
豚バラ 386 豚もも 183
豚ヒレ 115 151
長ねぎ 28 小ねぎ 27
キャベツ 23 緑豆もやし 14
しいたけ 18 ぶなしめじ 18
わかめ 16 メンマ 19
なると 80 ごま油 921
ラード 941
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評価

ワンポイントアドバイス

一般的な具材を加えた袋麺を分析。500kcal前後になり、カロリーはあっさり系のラーメンと同程度
醤油や味噌など味付けによる影響は小さく、カロリーと栄養値は麺や具材で大小が決まる
ノンフライ麺(麺重量80g・生麺仕立てを含む)を使用した場合の総カロリーは422kcal
カップ麺のカロリーは300~400kcal、ミニ・ライトで150~200kcal、大盛りで500kcal前後
外食のラーメンはカロリーと塩分濃度が高く、こってり系だと1000kcal超、塩分10g超も珍しくない

カテゴリ共通アドバイス

脂が多いチャーシューや背脂は健康上のリスクを高める。満足感を満たす以外にメリットはない
ねぎ、もやし、きのこ、わかめなどは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
ねぎなどの野菜やきのこを加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスが良くなる
ラード(背脂)は小さじ1で38kcal。さじ加減を少しでも間違えると総カロリーが大幅に高くなる
20gの生中華麺(茹でる前)で56kcal。麺を控えることが大きなダイエット効果をもたらす
表のナトリウムと塩分は汁を含んだ数値であり、汁を飲まなければ健康上のリスクを大幅に低減できる
ラーメンの汁は塩分が非常に多い。汁を飲まなければ美容、健康、むくみの評価は1ランク上がる
ラーメンは野菜が少なく栄養バランスが悪い。美容と健康を意識するなら副菜は必須

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