レタスサラダ

総カロリー 81
食材名 分量 kcal
レタス 1/3個(100g) 12
フレンチドレッシング 大さじ1 69
たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維
0.6g 7.2g 3.8g 1.1g
ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム
210mg 200mg 19mg 8mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
0.05mg 0.03mg 0.05mg 0μg
ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン
0.2mg 73μg 0.20mg 1.2μg*
ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン
0μg 5mg 1.3mg 240μg
オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール
0.53g 1.78g 0.5g 0mg
食材PICK UP
レタス カリウムが豊富。全体的に栄養値が低いが、カロリーの低さは野菜類トップクラス
ドレッシング 脂質や塩分が多い。栄養面でのメリットはなく、使用する量が多いほど健康リスクが増える
カロリーダウン
★★★ 油やマヨネーズを使わない or ノンオイルドレッシングで味付けをする
★★☆ 油、マヨネーズ、オイルドレッシングを減らす
食材のカロリー比較
レタス 12 サラダ菜 14
サニーレタス 16 リーフレタス 16
ロメインレタス 17 玉ねぎ 37
にんじん 37 きゅうり 14
かいわれ大根 21 水菜 23
トマト 19 ミニトマト 29
コーン 92 わかめ 16
ロースハム 196 ボンレスハム 118
バラベーコン 405 ショルダーベーコン 186
魚肉ソーセージ 161 カニカマ 90
ツナ缶(水煮) 71 ツナ缶(油漬) 267
粉チーズ(パルメザン/大1) 29 粉チーズ(プロセス/大1) 20
ノンオイルドレッシング(大1) 12 フレンチドレッシング(大1) 61
サウザンアイランド(大1) 62 マヨネーズ(大1) 103
食用油(大1) 111
カロリー・栄養表の説明を表示する

評価

ワンポイントアドバイス

一般的なレシピを分析。特筆すべき栄養はないが、サラダ特有のメリットは失われていない
レタスはキャベツと比べて食物繊維やビタミンCが少ない。サラダでは他の野菜と合わせるのが望ましい
サラダ菜、サニー、リーフは食物繊維、カリウム、ビタミン、カロテンなどが豊富で栄養価が高い

カテゴリ共通アドバイス

健康増進に必要な野菜の目標量は1日350g以上。野菜サラダは一人分で100g前後の野菜が使用される
野菜がメインのサラダは不足しやすい栄養が豊富に含まれており、現代人の理想的な副菜の一つ
野菜がメインのサラダでも調味料過多は栄養バランスが崩れるため、健康上の有益性は大きく損なわれる
ドレッシングなどの調味料は脂質や塩分の摂り過ぎに繋がるため、健康を第一に考えるなら極力控える
手作りドレッシングは脂質や塩分が多い傾向がある。特段こだわりがなければ市販品で問題はない
オイルドレッシングやマヨネーズのカロリーは無視できない。ダイエット中は使い過ぎに注意する
ノンオイルドレッシングは塩分が多い。健康やむくみが気になるなら使い過ぎに注意する
ドレッシングはかけるより和えた方が野菜全体に味が付き、ドレッシングの使用量も抑えられる
野菜や海藻は非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる(糖質が多い一部の野菜を除く)

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